شیره انجیر جزو چهار شیره اصلی پرخاصیت است که بسیار مقوی می باشد و جهت خرید شیره انجیر مرغوب می توانید به سایت ما مراجعه کنید.
خرید شیره انجیر ارگانیک
یکی از فرآوردههایی که از انجیر تهیه می شود شیره انجیر می باشد که این شیره خواص زیادی برای بدن دارد و آن را به صورت کاملا ارگانیک می توان از تمام عطاریها و فروشگاههای سراسر کشور خریداری کرد.
شیره انجیر یکی از مقوی ترین و پرخاصیت ترین شیره ها می باشد که طبع گرمی دارد و مصرف آن به سلامت و تندرستی بدن کمک فراوانی می کند.
شیره انجیر را می توان به صورت کاملا ارگانیک و با مواد اولیه بسیار کم در خانه تهیه نمود که در ادامه مطلب شما را با نحوه درست کردن این شیره در خانه آشنا می کنیم.
برای تهیه شیره انجیر باید از انجیر های کاملا رسیده و درشت استفاده کرد و پس از شست و شوی انجیر ها آنها را له کرده یا به قطعات کوچکتر تقسیم می کنیم و درون قابلمه ای ریخته و دو برابر حجم انجیر ها به آن آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و به جوش می آوریم و پس از به جوش آمدن حرارت را کم می کنیم تا انجیر ها به حالت خود پخته شوند و شیره آن مقداری کم حالت غلیظی پیدا کند، در این مرحله شیره نباید به طور کامل غلیظ شود تا بتواند از صافی رد شود .
بعد از آنکه محتویات درون قابلمه خنک شد آنها را از صافی رد می کنیم، در این مرحله باید دقت داشت که تخم و گوشت انجیر از صافی رد نشود و پس از صاف کردن مایع انجیر به دست آمده را دوباره روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به غلظت مناسب برسد و شیره انجیر آماده شود و پس از خنک شدن آنها را درون ظروف شیشه ای بسته بندی می کنیم؛ نکاتی که برای تهیه این شیره باید به آن توجه داشت این است که این شیره اگر به غلظت مناسب نرسد کپک می زند و اگر می خواهیم برای تهیه شیره نامبرده از انجیر خشک استفاده کنیم حتما باید آنها را از ۲۴ ساعت قبل در آب بخیسانیم تا نرم شوند.
خواص شیره انجیر
- ضد سرطان: شیره انجیر به دلیل آنتی اکسیدان فراوانی که دارد مصرف آن باعث پیشگیری از بسیاریرسرطانها می شود و خاصیت ضد سرطانی دارد.
- سلامت قلب: در شیره انجیر امگا۳ و امگا۶ فراوانی وجود دارد که وجود این دو ماده در بدن باعث کاهش کلسترول بد خون و جلوگیری از بیماریهای قلبی می شود و به بهبود و سلامت قلب کمک زیادی می کند.
- درمان یبوست: به دلیل فیبر زیادی که این شیره دارد استفاده از آن باعث پاکسازی روده ها می شود، از خشکی روده ها جلوگیری کرده و باعث افزایش حرکات روده می شود که این امر در درمان یبوست نقش موثری دارد.
- پاکسازی بدن: مصرف شیره انگور باعث پاکسازی خون و بدن از مواد زائد و رسوبات می شود و به این طریق بدن پاکسازی و سموم از آن دفع می شود.
- تقویت سیستم اعصاب: شیره انجیر به دلیل ویتامین ب فراوانی که دارد مصرف آن باعث می شود که سیستم اعصاب تقویت شده و از بیماریهای مربوط به اعصاب مانند افسردگی جلوگیری می کند.
- تقویت و بهبود بینایی: شیره انجیر منبع غنی ویتامین آ است که وجود این ماده در بدن باعث تقویت بینایی و جلوگیری از بیماریهای چشمی می شود و از بیماری آب مروارید پیشگیری می کند و باعث سلامت چشمها می شود.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: شیره نامبرده ویتامین سی فراوانی در خود دارد که مصرف آن باعث افزایش ایمنی بدن و تقویت آن می شود و بدن را در برابر بسیاری از بیماریها مقاوم می سازد.
- تنظیم فشار خون: پتاسیم نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد و این ماده در شیره انجیر به مقدار زیادی یافت می شود و مصرف این شیره باعث تنظیم فشار خون شده و از بیماریهای مربوط به فشار پیشگیری می کند.
- تقویت استخوانها و مفاصل: کلسیمی که در شیره انجیر وجود دارد با مقدار کلسیم موجود در شیر یکسان است و مصرف آن باعث تقویت استخوانها و مفاصل می شود و در پیشگیری از پوکی استخوان نقش موثری ایفا می کند.
- کاهش وزن: به دلیل فیبر زیادی که در شیره انجیر وجود دارد استفاده از آن در برنامه غذایی باعث احساس سیری و جلوگیری از پر خوری می شود که این امر کاهش وزن را به همراه دارد.
- درمان کم خونی: شیره انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن است که وجود این ماده در بدن و استفاده از این شیره باعث افزایش گلبولهای قرمز خون می شود، کمبود آهن در بدن را جبران می کند و در درمان کم خونی یا پیشگیری از آن به شکل کاملا موثری عمل می کند.
شیره انجیر علاوه بر خواص فوق ذکر شده خواص دیگری هم دارد که استفاده از آن باعث درمان مشکلات ریوی و سلامت و بهبود عملکرد ریه می شود، قوای جسمی و جنسی را افزایش می دهد و در درمان تب به طور موثری عمل می کند، سیستم گوارش را تقویت کرده و معده درد را از بین می برد، مصرف آن در آقایان باعث پیشگیری از سرطان پروستات می شود، خاصیت ادرار آوری و تعریق دارد و به سلامت کلیه ها کمک زیادی می کند، از سرطان سینه که یک سرطان شایع در بین خانمها است جلوگیری می کند و مصرف شیره ذکر شده در مادران شیرده باعث افزایش شیر آنها می شود و در درمان دندان درد و سر درد موثر واقع می شود.
شیره انجیر علاوه بر خواص فراوانی که دارد مضراتی هم به همراه دارد که استفاده از این ماده برای افرادی که سطح قند خون پایینی دارند مضر می باشد، استفاده بیش از حد از شیره نامبرده باعث ایجاد نفخ و معده درد می شود و در برخی از افراد آلرژی ایجاد می کند.
با توجه به توضیحات ارائه شده درباره خواص و مضرات شیره انجیر، اکنون می توانید این شیره را در خانه تهیه کرده یا از تمام فروشگاههای معتبر سراسر کشور با بهترین قیمت و کیفیت به صورت حضوری و یا اینترنتی خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرد و بعد از استفاده نظاره گر خواص خارق العاده آن برای بدن باشید.
بدون دیدگاه